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酥得掉渣的奶香蛋挞
🍬薄荷糖的味道🍬
新烤箱到了烤点啥?
来个酥得掉渣的蛋挞吧!
做法超级简单,一看就会!
简单
烘焙
奶香
半小时
主料
蛋挞皮
10-12个
蓝莓
少许
鸡蛋
2个
辅料
牛奶
120g
淡奶油
30g
糖
20g
奶香蛋挞的做法步骤
1.
蛋挞皮放入蒸烤箱中稍微解冻一下,室温也可以。
2.
鸡蛋中️加入牛奶、淡奶油、细砂糖
3.
用手抽充分搅拌均匀。
4.
蛋挞液过筛一遍
5.
倒入挞皮8分满,随手丢几颗蓝莓。
6.
送入预热好的海氏T35蒸汽烤箱,中下层、上下火200度烤20-25分钟至表面金黄。
7.
香气四溢啊!
8.
蓝莓的丑鬼丑,味道还挺好
9.
酸甜可口
小窍门&温馨提示
我要紧烤了去接小盆友,蛋挞内部有小气泡,将蛋挞液静止半小时,烤出来的蛋挞更细腻哦!
分类:
烘焙
下午茶
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