小白菜鱼尾汤

• 
  1.先小锅煮着开水。
• 
  2.另外铁锅热油，下姜片爆香。
• 
  3.放鱼尾一起煎，两面煎到焦黄。
• 
  4.转最大火，把煮开的滚水就着锅边倒入，保持沸腾状态，一会儿，汤就白色的了，继续大火煮个10分钟。
• 
  5.保持翻滚状态，放小白菜。
• 
  6.这叫鱼腐，我爱吃，加进去。
• 
  7.看着小白菜焉了，下点点鸡粉，下点点盐，盛回小锅里就好。
• 
  8.奶白色的鱼汤，喝了一碗又一碗，不知不觉就喝完了，鱼也吃完了，饭都没吃。

小窍门&温馨提示