砂锅肉丸汤独家

雨欣欣欣

砂锅肉丸汤

汤菜一锅端非常的美味。这道菜也适合上班族哦，我们可以提前把丸子炸好，中午下班回家直接简单的煮一煮就可以啦。用油炸过的砂锅丸子别有风味哦。

主料

辅料

砂锅肉丸汤的做法步骤

1.肥瘦相间的猪肉剁成肉馅，加葱姜蒜末打入两个鸡蛋用手把它抓均匀。。
2.淀粉，花椒面，五香粉，盐，生抽搅拌，和肉馅一起搅打上劲。
3.提前泡软的粉丝煮熟煮一下水备用。
4.砂锅里放入适量的清水，开中火煮开。
5.把脚打上劲的肉馅儿，挤压成一个一个的丸子。
6.锅里放油，五成油温时转小火放入丸子。
7.晃动锅柄让丸子均匀受热，慢慢炸熟。
8.水开放入粉丝。
9.开中火放入火腿肠及娃娃菜。
10.中火煮五分钟。因为这个网址是咱熟过的，所以五分钟就可以了，调入适量的盐和鸡精。关火放上葱花在让他在锅里面闷一下。

小窍门&温馨提示

这个丸子不要炸的太狠，可以一次多炸一点，放在吃的时候拿出来煮就可以了。

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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