奶香杂蔬火腿饼

1.火腿、洋葱、胡萝卜分别切丁。

2.洋葱丁、胡萝卜丁放热水中焯一下，过凉备用。

3.鸡蛋打散成蛋液。

4.面粉放大碗中，加入牛奶、鸡蛋调成稀糊。加入洋葱丁、胡萝卜丁、香肠丁、盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。

5.平底锅加油烧热，倒入蛋糊摊开。

6.一面凝固，翻面煎至两面焦黄。

7.切块。

8.搭配粥、牛奶都可以。