奶香杂蔬火腿饼

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  1.火腿、洋葱、胡萝卜分别切丁。
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  2.洋葱丁、胡萝卜丁放热水中焯一下，过凉备用。
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  3.鸡蛋打散成蛋液。
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  4.面粉放大碗中，加入牛奶、鸡蛋调成稀糊。加入洋葱丁、胡萝卜丁、香肠丁、盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。
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  5.平底锅加油烧热，倒入蛋糊摊开。
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  6.一面凝固，翻面煎至两面焦黄。
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  7.切块。
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  8.搭配粥、牛奶都可以。

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