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大自然的馈赠——面条菜

大自然的馈赠——面条菜

前几日,有老友自豫至银,带了一小袋面条菜,惊喜不已。少小离家,已是近三十载没有享用过这等尤物了,亲切之感不言而喻
面条菜属于野菜,分布于黄河中下游地区,是草本植物麦瓶草的幼苗🌱,是一种药食两用的野菜,有润肺止咳、凉血止血的功效,适合虚度咳嗽,鼻衄(*)、吐血等患者食用。
面条菜食法多样,主要有两种:一是煮汤面🍜出锅时,放入面条菜,其色翠绿,和面条相得益彰。二是洗净控干水分,与面粉混合均匀上笼蒸熟,佐以蒜泥、油泼辣子食之。
*衄(nv):鼻衄,鼻出血。

主料
辅料
调料

面条菜的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.菜质软嫩,自感5、6分钟即可;
2.热油将花椒炸香淋之。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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