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奥尔良鸡肉炒饭
莎糖家
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儿子非常喜欢的一款炒饭。分享给大家。最好选鸡腿肉,口感好。
简单
炒
五香
半小时
食材明细
主料
鸡腿
1个
金龙鱼小鲜米
300克
清水
适量
奥尔良腌料
适量
植物油
少许
葱花
适量
黄瓜丁
适量
胡萝卜丁
适量
盐
少许
牛肉粉
少许
辅料
金龙鱼芝麻油
少许
奥尔良鸡肉炒饭的做法步骤
1.
准备好需要的材料。
2.
鸡腿剔骨去皮后切小块,加入各自喜欢的奥尔良腌料拌均放一边备用。
3.
将300克金龙鱼小鲜米倒入电饭锅中。
4.
用清水冲洗一次即可。然后加入少许清水。电饭锅开启煮饭功能。(因为米很新鲜,所以水不用加多)
5.
米饭煮好了,闻起来特别香。纯正五常稻花香,具有五鲜特点:鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜吃入手。
6.
炒锅开中火,加入适量植物油,油热放入之前腌好的鸡腿肉。
7.
翻炒均匀至鸡肉变色。
8.
加入葱花。
9.
加入黄瓜丁和胡萝卜翻炒几下。
10.
加入米饭后调小火,然后翻炒。
11.
炒均后加入少许盐和牛肉粉(可以用味精替代)翻炒。
12.
最后淋几滴香油翻炒均匀关火。
小窍门&温馨提示
1、配菜可以自行选择个人喜欢吃的蔬菜。
2、炒饭用的米饭注意不要太软粘。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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