水晶春卷（越南春卷）

sky姐

水晶春卷（越南春卷）

春卷相信大家都吃过，油炸食品，而且还非常吸油，一口咬下去，这个爆汁（爆油）体验简直太“爽”了[笑哭 R ][害羞 R ]想吃却又觉得太油怎么办，改成最健康的烹饪方式“蒸”春卷呀！

主料

辅料

水晶春卷的做法步骤

1.首先要先将粉丝煮熟，用冷水冲凉后备用，胡萝卜切丝，准备肉末，豆芽，鸡蛋。
2.先炒肉末。
3.再炒鸡蛋。
4.依次加胡萝卜丝和豆芽炒熟。
5.在加入粉丝。
6.炒拌均匀关小火加入准备好的几种酱料加入味极鲜酱油和鸡汁拌匀。
7.米皮需要先冲一道冷水，等待五秒钟性质变软后即可进行包裹。
8.包好的春卷需要上锅蒸一分钟（待蒸锅上汽在蒸）。
9.晶莹剔透的水晶春卷就做好了，相比创统的油炸春卷，口感是软糯Q弹的，且少油健康。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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