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南瓜地瓜豆包
红袖添饭*
昨天煮南瓜、地瓜、胡萝卜,吃剩下了两块南瓜,两个小地瓜,今天把它们放面粉里发酵,蒸成豆包,出乎意料的好吃。甜蜜蜜、喧腾腾。看着喜庆,吃着美味,做起来也很简单。
初级
蒸
甜香
三小时
主料
面粉
300g
辅料
南瓜
2块
地瓜
2个
发酵粉
10g
清水
适量
南瓜地瓜豆包的做法步骤
1.
把煮熟的南瓜和地瓜,去皮放入面粉里。
2.
倒上酵母粉,用清水揉面。
3.
搅拌成面絮。
4.
揉成光滑面团。
5.
把揉好的面团盖上盖帘,放到温暖的屋里发面,时间根据掌握,冬天时间长,夏季时间短。
6.
面发至蜂窝状就行了,放到面板揉光滑。
7.
搓成长条。
8.
切成剂子。
9.
擀成面皮。
10.
豆沙馅我从超市买现成的,枸杞洗净。
11.
放上豆沙馅。
12.
像包大包子一样包好。
13.
把包子翻过来,用牙签从中间按一条。
14.
均匀的按八份。
15.
中间放上枸杞。
16.
包好的豆包,放盖帘上醒发半小时。
17.
凉水上锅蒸20分钟。
18.
喧腾腾,甜蜜蜜。好看,好吃。
分类:
主食
面食
查看全部(共18步)
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