荷兰豆炒鲜鱿

佳人儿

荷兰豆炒鲜鱿

主料

鲜鱿鱼2只
荷兰豆500g

辅料

荷兰豆炒鲜鱿的做法步骤

1.准备鲜鱿鱼两个，洗净，切开，反面改花，然后切片。
2.姜切片，蒜头拍碎。
3.荷兰豆摘洗干净。
4.油锅烧热，放入姜片爆香，再放入鱿鱼炒至五分熟，装盘待用。
5.另起锅，油烧开，放入蒜头爆香，放入荷兰豆爆炒。
6.荷兰豆炒至断生，放入鱿鱼一起炒。
7.加入盐和鸡精。
8.两分钟后起锅，装盘！

小窍门&温馨提示

鲜鱿鱼比较容易熟，炒一下就好，荷兰豆不要炒太老，断生就差不多，要不不好吃。

分类：热菜家常菜

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