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开心果黄油曲奇
木易书房
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曲奇做的很多次,外形没有什么进步,但味道一直都很满意!喜欢它的简简单单和浓郁的奶香!
初级
烤
奶香
一小时
食材明细
主料
低粉
350克
温室黄油
250克
糖粉
125克
白砂糖
70克
开心果碎粒
50克
中大鸡蛋
两个
开心果黄油曲奇的做法步骤
1.
黄油用打蛋器打顺滑时,加入糖粉和白砂糖打到发白膨胀。
2.
鸡蛋分三次加入,每一次鸡蛋和黄油完全混合的时候,再加入鸡蛋液。
3.
筛入低粉,用刮刀搅拌均匀。
4.
拌好的面糊装入裱花袋,用最大号的菊花裱花嘴。
5.
烤盘上放一张油纸,有距离的挤在烤盘上。
6.
烤箱预热190度,中层10分钟左右,表面上色就可以了。
7.
本人觉的烤嫩点好吃,酥脆的里面的湿软!
小窍门&温馨提示
烤的时候最好别走开,转眼间就糊了!
分类:
糕点
烘焙
小吃
烤箱菜
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