可乐鸡翅

1.先将每个鸡翅划两刀，为了入味，烧开水，将鸡翅焯下，不要时间太长，变色变紧即可，取碗做调味汁，将适量的酱油，料酒，葱段姜段，盐和鸡精放入碗中，调制备用。

2.炒锅中放油，油热后放入两瓣大料，讲鸡翅放入锅中煎下，煎到两面金黄捞出。