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马齿苋干儿酱肉包
独家
最初的最美❤
发布
简单
蒸
咸香
一小时
食材明细
主料
马齿苋干儿
适量
猪肉
适量
甜面酱
适量
葱花
适量
姜末
适量
生抽
适量
料酒
适量
辅料
面粉
500g
酵母
5g
白糖
10g
水
300g
马齿苋干儿酱肉包的做法步骤
1.
马齿苋干洗干净放入锅中加水煮开然后泡两个小时
2.
面粉放入容器中加白糖,酵母,加水
3.
和成面团放温暖出醒发制两倍大
4.
我用的是熟猪肉(用生猪肉更好),肉切丁
5.
葱姜切末
6.
锅中放油烧热下入肉丁和葱姜炒香
7.
加料酒,生抽
8.
加甜面酱
9.
翻炒均匀
10.
放马齿苋干儿
11.
翻炒均匀关火,基本不用放盐了,加五香粉,香油拌匀即可
12.
醒发好的面团揉一揉排气
13.
搓成长条
14.
分成小剂子
15.
擀成中间厚边缘薄的皮,放馅料,包成包子
16.
全部包好放蒸锅醒二十分钟,蒸十五分钟
17.
出锅了。
小窍门&温馨提示
蒸的时候开锅计时,根据自己包子大小延长或缩短时间。
分类:
主食
早餐
包子
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