避风塘炒虾

钱钱de餐桌

避风塘炒虾

主料

虾15只

辅料

避风塘炒虾的做法步骤

1.备好图中材料
2.蒜米姜剁碎（和面包糠差不多大小），青红椒切丁
3.虾去虾线，去头，开背，放入适量盐腌制5分钟
4.沥干水后，加入生粉，搅拌均匀
5.裹着一层薄薄的即可（这样做出来的虾才酥脆）
6.锅内下油，5分热，放入虾
7.煎至两面金黄
8.捞出备用
9.锅内留油，放入姜蒜末，爆炒出香味
10.待姜蒜末炒至金黄色，即可倒入面包糠
11.加入适量盐，小火，快速翻炒至金黄色
12.最后倒入青红椒和虾
13.搅拌均匀即可
14.成品图
15.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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