卤味一锅炖

清水淡竹

卤味一锅炖

主料

辅料

卤味一锅炖的做法步骤

1.猪皮焯水捞出，刮干净脂肪，切成条（土猪的猪皮很厚）
2.香菇预先浸泡
3.鸡蛋洗净外壳，北豆腐和小油泡准备
4.生姜、桂皮、八角、花椒、香叶洗净
5.老卤汤解冻
6.老卤汤放入电饭煲中，放入猪皮和香料、冰糖、生抽烧煮
7.鸡蛋煮熟剥壳
8.北豆腐切厚片
9.豆腐、鸡蛋、小油泡、香菇放入卤汤中同煮
10.烧煮约45分钟，关火再焖一小时。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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