土豆萝卜丸子

1.白萝卜去皮擦丝。

2.土豆去皮擦丝。

3.加入1匙盐拌匀腌制1小时，挤干水分。

4.加入韭菜末。

5.加入姜粉，五香粉，1匙盐，打入鸡蛋。

6.一边搅拌一边加入面粉，搅拌均匀至可以成形。

7.锅中烧油，放入干燥木筷周围出现密集小泡时放入丸子炸至金黄即可。丸子可以从虎口挤，也可以用勺子挖。