果干紫山药汤圆

落雨无声

果干紫山药汤圆

元宵节快到了，做元宵做汤团咯！外皮紫山药、内馅芝麻核桃馅加葡萄干，这样的元宵是不是只有我家才有？

主料

紫山药泥适量
糯米粉适量
猪油适量
芝麻核桃粉适量
葡萄干适量
朗姆酒适量

辅料

白糖适量

果干紫山药汤圆的做法步骤

1.紫山药切片蒸熟压成泥
2.锅里放适量紫山药泥兑些水烧热和成泥
3.稍凉一些的时候倒入糯米粉
4.用手揉成紫山药糯米面团
5.将面团分成若干小挤子
6.提前将葡萄干浸泡朗姆酒半小时沥干备用
7.芝麻核桃粉加猪油
8.和成芝麻核桃馅
9.拿一个小挤子先搓圆再按扁，填入芝麻核桃馅，再放几颗泡的好葡萄干
10.先慢慢收口再搓圆
11.做好的汤圆
12.沸水下锅，再加一次冷水直至浮起捞出，放入糖水即可！

分类：小吃儿童宵夜元宵节冬季食谱

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