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虾糕鸡蛋卷
独家
悦悦玉食
发布
初级
煎
咸鲜
十分钟
主料
虾糕
适量
鸡蛋
2个
辅料
蜂蜜芥末沙拉酱
适量
虾糕鸡蛋卷的做法步骤
1.
虾糕切条备用。
2.
鸡蛋打散备用。(口味重的可以加点盐)
3.
煎蛋锅预热,倒少许油,倒入适量蛋液,放入虾糕。
4.
在蛋液凝固前卷起,将蛋卷拨到一边,再次倒入蛋液,卷起,直到蛋液全部用完。
5.
煎好的蛋卷再煎至表面微黄,确保熟透。
6.
切成大小合适的块。
7.
小窍门&温馨提示
用平底锅也可以做。
火不能太大,否则蛋液倒进去很快就凝固了。
如果蛋液倒进去鼓起大包,可以用筷子将泡戳破,同时调整火力。
分类:
热菜
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