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陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤
独家
鸣翠燕
发布
初级
煮
咸鲜
三小时
食材明细
主料
草鸡
1/4只
竹荪
适量
木耳
适量
枸杞
适量
辅料
姜
适量
陈皮
适量
盐
适量
料酒
适量
陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤的做法步骤
1.
草鸡放入锅中
2.
加入料酒焯水
3.
准备姜片和陈皮
4.
锅中放入适量水后放入鸡、姜片和陈皮
5.
大火烧开转小火焖至鸡约7分熟
6.
放入泡发好的竹荪和木耳
7.
大火烧开转小煮至鸡熟透后放入枸杞和适量盐大火烧开即可
8.
成品。
小窍门&温馨提示
先将鸡加入料酒焯水去除腥味
加入陈皮煮出的鸡汤味道很清香
枸杞最后放入烧开即可,以免时间煮久导致鸡汤颜色不清。
分类:
汤类
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