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养胃山药饼
🍬薄荷糖的味道🍬
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今天来分享一款山药饼,做法简单,一口平底锅就能搞定。健脾养胃超级香,一口一个,停不下来的节奏!
初级
煎
甜味
半小时
食材明细
主料
山药泥
150g
鸡蛋
1个
酸奶
80g
糖
20g
辅料
酵母
3g
普通面粉
190-200g
养胃山药饼的做法步骤
1.
山药蒸熟
2.
蒸好的山药加鸡蛋,用擀面杖捣成泥,加糖、酵母、酸奶、面粉
3.
揉成光滑的面团。
4.
面团放在温暖处发酵至2倍大,内部蜂窝状就是发酵好了。
5.
发酵好的面团排气,擀成薄片状,用爱心模具按压出形状,边角部分重新揉匀,擀开再压。
6.
中小火煎至两面金黄
7.
小巧可爱的小饼,孩子们很喜欢
8.
越嚼越香系列
小窍门&温馨提示
1、擀面杖捣碎的山药会有点颗粒,不喜欢的话就和鸡蛋、酸奶用搅拌机搅碎。
2、面粉的吸水性各不相同,预留一点慢慢加。
分类:
主食
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