圣诞铃铛独家

一溪月发布

圣诞铃铛

没买圣诞礼物，给儿子蒸了圣诞铃铛，好可爱😍

食材明细

主料

板栗南瓜适量
面粉适量
发酵粉适量

辅料

红曲面团适量

圣诞铃铛的做法步骤

1.板栗南瓜挖入破壁机内。
2.倒入一点凉水（热南瓜，加凉水，冷南瓜，加热水）。
3.打成稠糊。
4.倒入适量发酵粉搅匀。
5.南瓜泥倒面粉中。
6.和成光滑的面团，座温水中加速发酵。
7.发好的南瓜面团。
8.取适量面团，排气揉圆。
9.擀成约0.8㎝的圆片。
10.把模具放面片上。
11.用模具压出铃铛。
12.取适量红曲面团，排气揉圆。
13.擀成薄片。
14.用模具压出蝴蝶结。
15.铃铛蝴蝶结处涂点清水。
16.分别把蝴蝶结粘上。饧20~25分钟。天冷，我饧的时候短，导致个别没发起来😅冷水上屉，中火蒸二十分钟。焖三四分钟。
17.蒸好的的圣诞铃铛。
18.成品。
19.成品。

分类：面食

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