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葡萄干玉米窝头
独家
双手暖心
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做了点窝头,吃粗粮对身体有益。做的纯玉米面的,没有加中筋粉,这才是原味的窝头。
简单
蒸
原味
三刻钟
食材明细
主料
玉米面
适量
开水
少许
辅料
葡萄干
少许
葡萄干玉米窝头的做法步骤
1.
玉米面放入盆里
2.
加入少许开水,用筷子搅拌均匀
3.
不烫手时,揉成团即可,醒四十分钟
4.
准备好果干,蒸笼
5.
加入葡萄干,用手抓一团玉米面团,稍微用力团成窝头状,因为没有加任何面粉,所以玉米面没有筋性,团的时候要用点巧劲了
6.
全部团好后放入蒸笼
7.
放上蒸锅
8.
盖上盖子,再次醒十分钟
9.
盖上蒸锅盖子,大火烧开改中小火蒸25分钟,关火焖五分钟后再取
10.
玉米面的醇香,加点葡萄干综合口感,你会越吃越美丽的哦
小窍门&温馨提示
没有加任何糖,只加了少许葡萄干调和。
口感是非常粗糙的,如果你接受不了,可以加一半的中筋粉来做。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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