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榴莲芒果千层蛋糕
草莓
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孩子喜欢吃芒果也喜欢吃榴莲,所以就把这两样都加在里边,做了千层蛋糕,他很喜欢吃很开心。
中级
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
纯牛奶
280g
鸡蛋
2个
玉米油
50g
白砂糖
40g
低筋面粉
150g
淡奶油
300g
榴莲肉
300g
芒果
200g
辅料
白砂糖
25g
棉花糖
20g
榴莲芒果千层蛋糕的做法步骤
1.
鸡蛋加糖搅拌均匀
2.
加入玉米油,搅拌均匀
3.
加入牛奶,搅拌均匀
4.
低粉过筛后与蛋奶液混合均匀
5.
蛋奶糊过筛后静止20分钟
6.
蛋奶糊倒入薄饼铛盘内备用
7.
薄饼铛预热粘取面糊
8.
饼烙好后倒入盘中
9.
依次烙好所有的饼,然后放凉
10.
榴莲去核后用勺子压烂
11.
适量芒果切丁备用
12.
奶油中加入糖打发好
13.
榴莲肉倒入打发好的奶油中,搅拌均匀
14.
放一层饼皮,然后抹一层奶油
15.
放一层饼皮,然后加芒果奶油,依次做好所有的皮
16.
做好的顶端装饰点水果。
小窍门&温馨提示
原料中40克糖是做饼皮的,辅料中的25克糖是加入打奶油的。坐好后的千层蛋糕,放入冰箱冷藏一下再切比较好吃。
分类:
甜品
家常菜
下午茶
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