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蜜汁柠檬鸡
独家
烘焙有方~蒸烤教学服务
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🧡方太美食大课堂👉第24道❗️蜜汁柠檬鸡🍖
这期我们要做一份健康爽口🍃的柠檬鸡🍖,酸甜中又弥漫着柠檬🍋的清香,大家快试一试吧〰️
简单
烧
酸甜
二十分钟
主料
鸡胸肉
300g
柠檬
2个
辅料
鸡蛋清
25g
白糖
15g
生抽
10g
料酒
10g
白胡椒粉
5g
盐
2g
淀粉
适量
蜜汁柠檬鸡的做法步骤
1.
🍶主料🍶鸡胸肉🍖:300g;柠檬🍋:2个;盐🧂:2g;白胡椒粉🍾:5g;料酒🍶:10g;生抽☕:10g;白糖🍯:15g;鸡蛋清🥚:25g;淀粉🍚:适量;
2.
鸡胸肉切成均匀的小块,加入胡椒粉🍾、盐🧂、料酒🍶、生抽☕、鸡蛋清🥚,拌匀后🥢腌制十五分钟🕙
3.
取一个柠檬🍋、削下🍴黄色的表皮、切成🔪碎末备用〰️
4.
再取出果肉🍋,榨出柠檬汁🍹
5.
腌制好的鸡胸肉🍖,在淀粉🍚里面裹一圈,就可以入油锅炸啦💥
6.
四成油温炸💥一次,七成油温再复炸💥💥一次,捞出控油🥄
7.
6⃣另外起锅烧水🍵,加入白糖🍯、柠檬汁🍹和柠檬皮🍋
8.
7⃣柠檬皮🍋会有些许苦味,怕苦的小伙伴可以少放一点,倒入水淀粉🥛增加粘稠度〰️煮沸后倒入鸡块🍖、柠檬🍋
9.
8⃣快速翻炒一下🍳,好看又好吃的柠檬鸡就完成啦🍖
10.
小窍门&温馨提示
食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验😋
分类:
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