麻辣米线

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麻辣米线

上中学的时候开始，经常吃学校外面街上的麻辣米线，过了二十多年了还是喜欢那个味道。一路过那里总想再去过把瘾，吃完之后的大汗淋漓，嘴皮发麻，鼻子吸溜，很爽很满足，哈哈哈😄……

主料

辅料

麻辣米线的做法步骤

1.米线和海带泡一晚上泡软。
2.所有配菜清洗干净，豆皮海带切丝，蘑菇撕小朵，火腿切片，鹌鹑蛋煮熟去壳，小葱切碎备用。
3.提前清炖的排骨汤煮开。
4.锅内加水煮开，先放入海带丝煮软。
5.等待煮海带的时候，取一个大碗，放入所有调料。
6.加两勺排骨汤把调料化开。
7.下入米线煮软。
8.下入蘑菇一起煮。
9.米线不爱吃太软的就先捞进碗里了。
10.下入豆腐皮，火腿，鹌鹑蛋。
11.下入菠菜一起煮熟。
12.将所有食材捞进碗里，撒上葱花。
13.再加上两勺汤。
14.麻辣米线，吃的大汗淋漓好过瘾👍

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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