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1.把所有主料放入面包机中搅拌20分钟后加入60克玉米油再搅拌30分钟,搅至能拉出大片薄膜的完全阶段。
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2.放入容器中,室温下发酵。
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3.3,发酵至2--2.5倍大。
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4.将发酵好的面团按压排气后等分成6份,滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。
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5.取一个面团摁扁,擀成椭圆形。
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6.翻面,从上至下卷起来,粘紧收口。
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7.做好后放入吐司模中。置温暖湿润处进行二次发酵。
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8.发至9分满,盖上盖子。
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9.美遇蒸烤箱选择烧烤模式,180度预热后,约烘焙50分钟。
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10.出炉后立刻倒出。
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11.成品图。
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12.成品图。
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13.成品图。
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14.成品图。