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快炒萝卜丝
^O^二燕
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酱油和糖的搭配中和了萝卜的苦味,脆爽中略带清甜,不喜欢吃萝卜的小朋友也可以吃小半盘,同样是快手菜,用时10分钟以内
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
萝卜
适量
辅料
盐
适量
糖
一小勺
酱油
适量
十三香
适量
鸡精
适量
葱
适量
快炒萝卜丝的做法步骤
1.
萝卜刮皮擦成丝
2.
准备少量花椒,切葱花
3.
起锅烧油,油热下葱花花椒爆香
4.
下萝卜丝略翻炒一分钟,加酱油,十三香,少量糖继续翻炒
5.
炒至熟透,加盐,鸡精出锅,有蚝油的加一点,没有就算了影响不大。
小窍门&温馨提示
1、一定要炒熟透,不然会留苦味
2、全程中大火,最后再加盐,避免出水影响口感。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
午餐
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