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花蛤蒸蛋羹
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花蛤蒸蛋羹
简单
未知
咸鲜
二十分钟
主料
鸡蛋
两个
花蛤
10个
温水
150g
辅料
盐
适量
鸡粉
适量
辣椒
适量
酱油
适量
花蛤蒸蛋羹的做法步骤
1.
鸡蛋打散,加入鸡粉和盐混合均匀;
2.
温水边搅拌边加入;
3.
花蛤提前用热水泡开,装入盘里;
4.
蛋液水倒入盘中;
5.
去除表面泡沫;
6.
送入机器中,蒸12min;
7.
蒸熟后取出,表面淋上酱油撒上辣椒丁即可。
小窍门&温馨提示
花蛤要充分冲洗去沙,否则会影响口感。
分类:
羹类
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午餐
晚餐
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