“花样面食”山药面粮囤 独家

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  1.山药洗净
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  2.放蒸锅
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  3.蒸熟的山药放至温热
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  4.去皮
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  5.取酸奶
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  6.放入酸奶
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  7.把山药压成泥
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  8.搅拌均匀，放酵母
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  9.放面粉
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  10.揉成面团
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  11.盖上，放温暖处发酵
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  12.发酵好的面团
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  13.揉光排气
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  14.分成几个剂子，揉光
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  15.取一个剂子
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  16.分成几等份
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  17.捏起来，做成花座
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  18.另个剂子揉光
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  19.粮囤嘛，要包一些干果或豆米之类
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  20.收口，搓成圆柱体
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  21.用刀竖着压花纹
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  22.放花座上，顶部压上大枣
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  23.花座的花瓣中间压一个大枣即可，放一边二次醒发
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  24.二次醒发好了放蒸锅中
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  25.大火烧开，蒸30分钟关火，焖5分钟
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  26.等我想起来，已经让水气泡了
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  27.成品，。

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