黑麦粉含有的膳食纤维是普通浅色小麦的3倍左右，而且也远超过人们常吃的食物中膳食纤维含量。含钙量是普通小麦的4倍，铁是其12倍，镁更是其15倍，另外还富含硒元素和碘元素。燕麦对糖尿病患者的血糖的控制，非常有利，同时它有减肥的作用。用黑麦和燕麦制作的饼干，非常适合中老年人食用。
金枪鱼披萨
黑芝麻戚风蛋糕
蛋糕棒棒糖
芝士肉松面包
黄油卷面包
培根芝士焗饭
葱香苏打饼干
裱花蛋糕
斑马纹戚风蛋糕
布里欧修面包
炉果
水果裸蛋糕
