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番薯芥菜汤
蓝色南半球
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在广东喜欢用大芥菜煲番薯汤,我自己种的只是普通芥菜而已,用来煲番薯其实也很不错的。
简单
煮
清淡
二十分钟
食材明细
主料
番薯
适量
辅料
芥菜
适量
配料
橄榄油
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
盐
适量
姜
适量
番薯芥菜汤的做法步骤
1.
锅里注入适量清水,放入姜片开始煮。
2.
水开之后放入切成块的番薯。
3.
煮至番薯软为止。
4.
把洗摘好的芥菜放入,倒入少许橄榄油。
5.
大火煮至芥菜软,放少许盐、胡椒粉、鸡精即可熄火。
小窍门&温馨提示
芥菜比较寒凉,要放姜。
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