下载 APP
搜索
花样面食马蹄鲜虾饺
草莓
买了大大颗的虾仁包饺子,孩子喜欢这种水晶饺,加入一些马蹄碎在里边,吃起来脆脆的又特别鲜美很好吃。
初级
蒸
咸鲜
半小时
主料
小麦淀粉
90g
木薯粉
90g
鲜虾
100g
猪肉
100g
马蹄
100g
辅料
芝麻油
10ml
蚝油
5ml
生抽
5ml
姜
5g
淀粉
5g
马蹄鲜虾饺的做法步骤
1.
小麦淀粉加木薯粉,用开水和成软硬适中的面团后,盖上保鲜膜放在一边
2.
拿一半虾肉和猪肉剁成肉泥
3.
剩下的一半虾肉切成大粒
4.
把剁成肉泥的肉馅和切成大粒儿的虾肉放在一起
5.
马蹄去皮后洗净
6.
切成细细的马蹄碎后放入肉馅内
7.
肉馅内加入芝麻油,蚝油,生抽,淀粉,姜末
8.
用筷子顺时针把肉馅搅拌均匀
9.
之前货活好的面团拿出来切成大小均等的剂子
10.
把每一个剂子都团成圆球状后,盖上保鲜膜,用一个拿一个。
11.
把面皮擀薄,包入肉馅
12.
锅中铺上防粘油纸后,把包好的饺子放入
13.
蒸锅上汽后蒸八分钟。
小窍门&温馨提示
面团团成球状后盖上保鲜膜用一个拿一个,如果面团露在外边会变干不好包,蒸熟的水晶饺,待稍微凉一点点再往外拿,太热的时候很黏。
分类:
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
查看全部(共13步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
鸡肉粥
猪肉大葱包子
白菜猪肉水饺
面疙瘩汤
韩式炸酱面
韭菜鸡蛋盒子
南瓜饭
腊肉焖饭
肉松
韭菜饼
芹菜饺子
广东肠粉
美食天下首页