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榴莲千层蛋糕
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小耿妈妈
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明天耿同学的生日,做了个千层的榴莲蛋糕,希望他越来越好吧!!
简单
其他
甜香
三小时
食材明细
主料
鸡蛋
3只
低筋粉
100克
玉米淀粉
30克
牛奶
250ml
黄油
15克
白糖
25克
馅料
榴莲肉
500克
淡奶油
500克
白糖
50克
榴莲千层蛋糕的做法步骤
1.
黄鱼隔水融化。
2.
加上鸡蛋,白糖打匀。
3.
加上牛奶拌匀。
4.
粉料过筛加入。
5.
拌匀,将面糊过筛。
6.
再将面糊冰箱冷藏2小时。
7.
小熊薄饼机,粘上面糊煎成蛋糕饼皮。
8.
盖上保鲜膜放凉待用。
9.
榴莲去核,捣烂。
10.
淡奶油打发至八九成。
11.
榴莲,奶油加一起拌匀。
12.
容器中铺上保鲜膜,铺上饼皮。
13.
涂上一层榴莲奶油,再盖上饼皮,轻轻压平,再奶油,饼皮重复至自己需要的层数。
14.
冰箱冷藏几小时定型就可以。
小窍门&温馨提示
做蛋糕饼皮需要不粘的锅,饼皮要薄点比较好吃。
分类:
甜品
家常菜
下午茶
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