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牛肉炒贡菜干
草莓
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贡菜干买一点放在冰箱冻着,想吃的时候拿出来解冻,跟牛肉一起炒挺好吃的脆脆的。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
贡菜干
200g
牛肉
200g
辅料
大蒜
5g
姜
3g
生抽
3ml
生粉
2g
盐
5g
牛肉炒贡菜干的做法步骤
1.
贡菜在冰箱拿出后,在水中浸泡一会
2.
解冻后的贡菜切成段
3.
然后再在温水中泡一小会儿
4.
牛肉洗净切大片
5.
在牛肉中加入料酒,生抽,姜丝淀粉腌制一会儿
6.
锅中热油,把牛肉放入锅中
7.
快速滑炒至牛肉变色,然后盛出来备用
8.
锅中再加点油,爆香蒜米
9.
把沥干水分的贡菜干倒入锅中翻炒
10.
加入适量盐
11.
把之前炒好的牛肉放回锅中,翻拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
牛人放入锅中快递滑炒后盛出来,不要炒太久,太久会老了,咬不动了。
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