韭菜盒子

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韭菜盒子

馅料

面皮

其他

色拉油适量

韭菜盒子的做法步骤

1.秤取面粉和精盐，均匀搅拌。
2.300ml净水分几次倒入面粉中。
3.揉成光滑的面团，放入盆中，盖上微湿的布，静止30分钟。
4.韭菜提前理好、洗净沥水。
5.韭菜切碎。
6.鸡蛋打成蛋液，在平底锅煎熟。
7.白豆腐干切薄片。
8.粉丝提前用温水泡软后切小段。
9.将馅料的所有食材均匀地搅拌。
10.加入盐和麻油调味（按各人的口味调咸淡）。
11.醒好的面团可以分成三、四部分搓成长条。
12.切成自己想要尺寸的剂子。
13.剂子按扁，擀成薄圆面皮。
14.包入调好的馅料。
15.对折后，捏紧边缘收口。
16.平底锅加热后，倒入色拉油，用中小火将韭菜盒子两面煎熟即可。
17.堆成小山的韭菜盒子😄

分类：主食家常菜

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