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家常花卷
农村家庭小厨
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简单
蒸
葱香
一小时
主料
面粉
500g
酵母
6g
水
250-270g
辅料
葱
适量
盐
适量
香油
适量
食用小苏打
少量
家常花卷的做法步骤
1.
揉成面团,等待发酵。
2.
有蜂窝状就发好了。
3.
揉回原来大小。
4.
擀成面饼。(越薄越好)
5.
怱放点食用小苏打,这样防止怱蒸出来变黄。
6.
先撒盐,再抹香油,最后撒葱。
7.
卷起来。
8.
切成块
9.
两个面块重叠,用筷子按压到底。
10.
两头拉伸
11.
底部按紧
12.
做好了,等待二次发酵,大火蒸15分钟,闷2分钟。
13.
出锅
14.
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共14步)
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