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西红柿菌菇荞麦面
独家
悦悦玉食
发布
初级
炒
酸咸
十分钟
食材明细
主料
西红柿
适量
海鲜菇
适量
蟹味菇
适量
辅料
葱
适量
盐
适量
花椒粉
适量
番茄酱
适量
西红柿菌菇荞麦面的做法步骤
1.
纯荞麦面提前用冷水浸泡一个小时以上。
2.
西红柿洗净,切块。
3.
海鲜菇和蟹味菇洗净,切小段。
4.
葱切葱花。
5.
锅中倒油,放入葱花炒香。(玻璃锅要用可以明火加热的)
6.
放入菌菇翻炒。
7.
菌菇炒软后,放入西红柿和番茄酱。(罐头装的番茄酱更好)
8.
加入盐和花椒粉调味。
9.
加入适量水煮开。
10.
放入荞麦面,煮约40秒,没有硬心即可。
11.
盛出撒适量葱花或芹菜叶。
小窍门&温馨提示
我用的是纯荞麦面,里面没有添加白面,所以要提前泡软,或者按照说明操作。
分类:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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