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变色蒸糕
_囍宝_
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食材明细
主料
鸡蛋
4个
火腿肠
1根
松花蛋
2个
辅料
香菜
适量
变色蒸糕的做法步骤
1.
准备松花蛋,去皮,切块切条看你自己喜欢
2.
准备容器,里面刷层油,多刷点,不然蒸熟了抠不下来了,哈哈哈
3.
准备香肠,建议用细的那种,我这种太粗太长了,出来不好看
4.
先摆松花蛋
5.
鸡蛋清和黄分开
6.
放肠后倒入蛋清
7.
上锅蒸,看蛋清熟了变成白色就倒入打散的蛋黄液。蒸的时间没有准确的,因为容器大小不一样,所以就看颜色
8.
调酱汁,蒜蓉辣酱和蒜末,加酱油,加香菜末搅拌
9.
酱汁如图,蒸糕熟了拿出来切条
10.
也可以配少许芥末吃,别有一番风味
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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