梅干菜发面饼独家

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梅干菜发面饼

主料

辅料

梅干菜发面饼的做法步骤

1.梅干菜泡软后切碎，爆香蒜末放入梅干菜翻炒出香味，少许盐，生抽，鸡精调味。
2.腿肉切片后剁碎剁成肉末。
3.将肉沫和梅干菜加入少许，生抽，鸡精拌匀成馅料。
4.面粉加入酵母粉，少许盐和砂糖，少量多次加入温水，搅拌成面絮。
5.揉成面团后盖上醒发。
6.醒发至两倍大，取出揉匀排出空气。
7.分切成大小差不多的小面剂，将小面剂擀成面皮。
8.包入馅料，包紧捏起。
9.再用擀面仗稍微擀开一些成饼状。
10.热锅下油放入饼中小火慢煎。
11.煎至一面金黄翻过另一面煎，两面金黄后即可出锅。
12.

分类：主食面食家常菜早餐午餐晚餐

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