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亚麻籽吐司
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初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高粉
300g
牛奶
180g
鸡蛋
1只
亚麻籽粉
50g
辅料
黄油
15g
糖
50g
酵母
5g
盐
2g
亚麻籽吐司的做法步骤
1.
将所有食材放入面包桶里,除黄油外,和面20分钟
2.
放入黄油继续和面25分钟
3.
整形进行发酵
4.
发酵至2到2.5倍
5.
排空气,将面团分3小团
6.
取一面团擀成长条,由上往下卷起
7.
然后再擀成长条,由上往下卷起
8.
放入模具中进行第二次发酵
9.
发酵至8分满,涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟,上下烤35分钟
10.
成品图。
分类:
烘焙
下午茶
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