自制水面筋独家

鸣翠燕发布

自制水面筋

主料

面筋粉适量
水适量

辅料

盐适量

自制水面筋的做法步骤

1.面筋粉（某宝有卖）
2.盆中放入适量盐和水
3.放入面筋粉
4.用筷子搅拌成泥状
5.揉成团
6.揉成团的面筋放入水中静置8小时左右发酵
7.发酵好后切成长条
8.中间放入筷子拉长后卷紧
9.锅中放入适量水放入卷好的面筋煮30分钟左右即可
10.成品
11.

小窍门&温馨提示

要先放盐和水再放入粉，卷面筋时要拉长卷紧，煮好的面筋要放入水中浸泡

分类：面食

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