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自制水面筋
独家
鸣翠燕
发布
初级
煮
原味
三小时
食材明细
主料
面筋粉
适量
水
适量
辅料
盐
适量
自制水面筋的做法步骤
1.
面筋粉(某宝有卖)
2.
盆中放入适量盐和水
3.
放入面筋粉
4.
用筷子搅拌成泥状
5.
揉成团
6.
揉成团的面筋放入水中静置8小时左右发酵
7.
发酵好后切成长条
8.
中间放入筷子拉长后卷紧
9.
锅中放入适量水放入卷好的面筋煮30分钟左右即可
10.
成品
11.
成品
小窍门&温馨提示
要先放盐和水再放入粉,卷面筋时要拉长卷紧,煮好的面筋要放入水中浸泡
分类:
面食
查看全部(共11步)
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