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玉米山药瘦肉蒸盅
小洞天
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自打在南方吃了这炖罐汤,便一发不可收拾,淘器皿、购食材,可以骄傲的说,一年四季在家里,随时可以来两个。(容量350cm,一人食用)
初级
蒸
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
瘦肉
100克
玉米
两节
山药
两节
辅料
葱
少许
姜
少许
料酒
少许
盐
少许
味精
少许
玉米山药瘦肉蒸盅的做法步骤
1.
水果玉米,两小节。(不敢多,没法加水)
2.
山药去皮洗净,切滚刀块。
3.
瘦肉切片。
4.
下锅焯水洗净待用。
5.
玉米山药装罐。
6.
肉片装罐。
7.
放一丢丢盐,要淡一点。
8.
加开水,不要加冷水。(枸杞忘了)
9.
大火烧开,中火30分钟。
10.
出锅洒点小香葱。
小窍门&温馨提示
最最关键的是:1.食材要新鲜;2.肉片要下锅焯水,放葱姜料酒,焯好要冲洗干净。
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