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翡翠馒头
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米拉Miira
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今天买的菠菜超级新鲜,索性蒸一锅馒头给下周备粮吧!口感暄软,麦香浓郁,喜欢的朋友可以试一试哦!
简单
蒸
原味
一小时
食材明细
主料
菠菜
适量
面粉
适量
发酵粉
适量
碱粉
适量
辅料
水
适量
翡翠馒头的做法步骤
1.
菠菜焯水捞出加适量水打成糊状
2.
面粉和发酵粉备用
3.
发酵粉放入面粉中,趁菠菜糊的余温和面刚刚好
4.
和好的面团放在温暖处发酵三十分钟
5.
菠菜面团已发酵好
6.
加入碱粉揉匀排气
7.
面团搓条改到同等大小的剂子
8.
整理成馒头装入蒸屉
9.
冷水上蒸锅,上汽二十分钟
10.
时间到后关火,不要急于打开,虚蒸三五分钟,馒头会更漂亮哦
11.
取出晾凉,一次吃不完可冰箱冷冻保存
12.
美美的翡翠馒头可以享用了
13.
暄软极了。
小窍门&温馨提示
时间到后不要急于打开,虚蒸三五分钟哦!祝您生活愉快。
分类:
主食
面食
馒头花卷
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