菜谱
搜索
干锅牛排
aitihasik
发布
简单
火锅
咸甜
一小时
食材明细
主料
牛排
一斤半
辅料
蒜头
适量
姜片
适量
青蒜
适量
配料
腐乳
一块
酒
适量
香料粉
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
水
适量
白胡椒粉
适量
干锅牛排的做法步骤
1.
先将牛排洗干净,焯热水去掉血沫。
2.
焯过水的牛排炒干水份,入油炒至焦黄。
3.
将炒得焦黄的牛排捞出,炒出来的油放入成个的蒜头和姜块,爆香。
4.
将香料粉、酱油、蚝油、糖、酒、腐乳混合好,加入水。
5.
将爆香的蒜头、姜片及调味水,加入牛排中,调味水没过牛排。牛排用高压锅焖30分钟(让牛排肉变软、入味)。
6.
30分钟后出锅了,想加青蒜和辣椒的话可另外爆香后与牛排略炒,即可上桌了。
分类:
热菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
查看全部(共6步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
卤鸭腿
麻辣鸡块
东坡豆腐
韭菜炒河虾
家常烧茄子
高升排骨
凉拌鲫鱼
家常麻婆豆腐
干豆角烧肉
粉丝蒸扇贝
溏心蛋
清蒸桂花鱼
清炒油麦菜
奥尔良烤鸡
番茄炖牛肉
过桥豆腐
美食天下首页