菜谱
搜索
猪蹄炖山药
独家
双手暖心
发布
喜欢吃猪蹄的亲们一定不要错过这道美容滋补的汤哦。
简单
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪蹄
两只
铁棍山药
适量
辅料
姜
一块
桂皮
1/4片
大葱
一节
猪蹄炖山药的做法步骤
1.
猪蹄剁成块浸泡一会,换两次水。
2.
锅里重新清水,加入一瓶盖的料酒,开火准备焯水。
3.
大火烧开,保持两分钟。
4.
焯水后倒掉血水洗净猪蹄,姜拍破,从切大块,桂皮一小块。
5.
重新加入清水,放入配料。
6.
大火烧开。
7.
改小火,炖煮五十分钟左右。
8.
山药去皮改刀,浸泡在清水里。
9.
猪蹄炖好后,放入山药,加入盐,继续炖煮八分钟,山药软烂即可。
10.
起锅,可以做上个蘸水料配猪蹄。
11.
汤汁鲜美不油腻。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
查看全部(共11步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
牛肉丸子汤
牛骨汤
番茄鸡蛋汤
冬瓜肉丸汤
排骨山药汤
蔬菜汤
番茄虾
海带豆腐汤
海带汤
炖豆腐
白菜豆腐汤
五红汤
韩式大酱汤
鸡肉丸
三鲜汤
小白菜豆腐汤
美食天下首页