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家常西红柿炒鸡蛋
独家
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快手又百搭的家常西红柿炒鸡蛋,分分钟搞定,配上米饭、面条、馒头等主食都可以😆😆😆
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
西红柿酱
230g
鸡蛋
1个
辅料
葱
适量
青辣椒
适量
花椒
5粒
一品鲜酱油
1小勺
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
家常西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1.
提前把鸡蛋加一小勺温水,用力打散。炒锅烧热,加入稍多点油,晃动炒锅,让油沾满锅。
2.
炒鸡蛋油温要高些,这样鸡蛋入锅后会迅速膨胀起,用筷子迅速划散、盛出。注意不要把鸡蛋炒出焦色。
3.
炒锅加一点油,油热后炸香5粒花椒,放入葱姜蒜、青辣椒爆香。
4.
倒入西红柿酱翻炒
5.
煮开后,倒入炒好的鸡蛋块。
6.
调入1小勺一品鲜酱油、适量的盐。
7.
稍稍煮一下盛出。
分类:
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