家常西红柿炒鸡蛋独家

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家常西红柿炒鸡蛋

快手又百搭的家常西红柿炒鸡蛋，分分钟搞定，配上米饭、面条、馒头等主食都可以😆😆😆

食材明细

主料

西红柿酱230g
鸡蛋1个

辅料

家常西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1.提前把鸡蛋加一小勺温水，用力打散。炒锅烧热，加入稍多点油，晃动炒锅，让油沾满锅。
2.炒鸡蛋油温要高些，这样鸡蛋入锅后会迅速膨胀起，用筷子迅速划散、盛出。注意不要把鸡蛋炒出焦色。
3.炒锅加一点油，油热后炸香5粒花椒，放入葱姜蒜、青辣椒爆香。
4.倒入西红柿酱翻炒
5.煮开后，倒入炒好的鸡蛋块。
6.调入1小勺一品鲜酱油、适量的盐。
7.稍稍煮一下盛出。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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