豆腐三文鱼头汤

1.三文鱼头清洗。

2.豆腐切成大方块。

3.锅中热油，三文鱼头下锅煸炒，两面各大火煎一分钟。

4.锅中缓缓放入热水，不要一下加满，逐渐倒入。可放入少量枸杞同煮。。

5.放入豆腐，盖锅盖十五分钟，大火煮。开锅，放入适量胡椒粉和两小勺鸡精，少许盐，搅拌后再煮一分钟。改步骤可放葱花点缀提香。