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1.鸡蛋分离
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2.蛋黄加入玉米油和牛奶
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3.搅拌呈乳化状态
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4.筛入低粉
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5.搅拌均匀，无颗粒状
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6.蛋白加入白醋几滴，分次加入白糖，进行打发
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7.直到蛋白搅打到小直角状
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8.用勺子舀少许（两勺）蛋黄糊，加入可可粉，翻拌均匀
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9.剩下的蛋黄糊和蛋白糊，混合
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10.可可糊也搅拌均匀
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11.模具准备好，倒一些原味蛋糕糊，再倒一些可可糊，交叉倒入
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12.直到倒完所有蛋糕糊，轻震出气泡，我倒得很随意，你喜欢的话也可以做些花样
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13.烤箱提前预热150℃，烤30分钟左右（做了两个杯子的，要时刻注意上色情况不要烤过了）
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14.好吃的双色戚风蛋糕
菜谱
