双色戚风 独家

1.鸡蛋分离

2.蛋黄加入玉米油和牛奶

3.搅拌呈乳化状态

4.筛入低粉

5.搅拌均匀，无颗粒状

6.蛋白加入白醋几滴，分次加入白糖，进行打发

7.直到蛋白搅打到小直角状

8.用勺子舀少许（两勺）蛋黄糊，加入可可粉，翻拌均匀

9.剩下的蛋黄糊和蛋白糊，混合

10.可可糊也搅拌均匀

11.模具准备好，倒一些原味蛋糕糊，再倒一些可可糊，交叉倒入

12.直到倒完所有蛋糕糊，轻震出气泡，我倒得很随意，你喜欢的话也可以做些花样

13.烤箱提前预热150℃，烤30分钟左右（做了两个杯子的，要时刻注意上色情况不要烤过了）

14.好吃的双色戚风蛋糕