猪头肉韭菜二米粥

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猪头肉韭菜二米粥

买了个猪耳朵，清水煮熟后，切薄片，带软骨的都蘸放了黄椒的酱油吃，剩下全肥的，就想煮个粥来把它消耗了。

主料

大米1杯
品鲜小米0.5杯

辅料

熟猪头肉半碗
韭菜75g
胡萝卜0.5根
胡椒粉适量
食盐适量
鸡精适量
芝麻香油1.5匙

猪头肉韭菜二米粥的做法步骤

1.大米和小米按2:1的比例量出各自的需要量，淘洗干净，加适量清水，用电压力锅的煲粥档，将二米粥煮好。
2.准备半碗煮熟的猪头肉
3.75克韭菜切小段
4.半根胡萝卜去皮切小丁
5.电压力锅自然放气后，打开锅盖，按下煮饭键，倒入切成1.5厘米小片的猪头肉
6.锅中粥煮滚后，倒入胡萝卜丁
7.倒入韭菜末
8.倒入适量白胡椒粉
9.加盐及鸡精调味
10.倒些芝麻油提香，粥再次翻滚就能断电起锅了。
11.有肉有蔬菜的二米粥，一锅解决所有营养需求，简单便捷又美味！

分类：粥家常菜早餐

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