爆米花独家

@那时花开@

爆米花

库存的。年前买了20袋玉米粒。

主料

苞谷粒50
色拉油30g

辅料

白糖适量

爆米花的做法步骤

1.网购的玉米粒。
2.锅里倒入油和玉米粒大火加热。（也可先把油烧热再加入玉米粒）
3.用铲子翻拌让玉米粒都裹上油均匀受热。
4.有玉米爆出来了。
5.爆出两三颗就盖上锅盖，等十几秒噼里啪啦爆出来就晃动下锅。
6.等爆的声音越来越少就打开锅盖关小火。
7.用刮刀轻轻翻炒一会。（去除热气和水气）
8.要加糖的就加。
9.注意不要炒糊了。
10.最后倒入烤盘散热，晾凉密封保存。

小窍门&温馨提示

先大火后小火。

分类：小吃

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