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瓜子仁墨西哥面包
萱妈小厨房
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初级
烤
甜香
三小时
食材明细
主面团
高筋面粉
250g
鸡蛋
40g
牛奶
120g
白糖
30g
酵母
3g
盐
2g
黄油
20g
墨西哥酱
黄油
35g
白糖
35g
低筋面粉
35g
瓜子仁墨西哥面包的做法步骤
1.
将主面团中除黄油外所有材料放入面包机,揉20分钟。
2.
加入黄油。
3.
揉30分钟。
4.
发酵至2倍大。
5.
取出发酵好的面团,分成大小相等的小面团,盖保鲜膜松弛15分钟。
6.
取一份松弛好的面团包入喜欢的馅料,也可以不包馅料,直接揉圆放入烤盘,依次做好后,二发至2倍左右大小。
7.
挤上墨西哥酱,撒上瓜子仁。
8.
入180℃预热好的烤箱烤25分钟出炉。
9.
出炉赶快尝一个吧,小心烫嘴哦。
分类:
烘焙
查看全部(共9步)
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